酸奶在生活中是鈣質含量較多的牛奶，而且相較于其他牛奶酸奶的味道也比較符合很多人的口味，受到了很多人的歡迎，常用來作為早餐飲品，其實常喝酸奶還可以預防大腸癌，下面小編就來為大家介紹下酸奶的這一功效。

近二十余年來，由于飲食結構和生活方式的西方化，中國、日本等東方國家大腸癌(包括結腸癌和直腸癌)發(fā)病率都有增加的傾向。多數(shù)研究認為，大腸癌發(fā)病率上升的原因與高脂肪飲食和運動不足等生活方式的改變相關。日本、德國、美國均已立法，規(guī)定50歲以上的公民每年接受一次大腸癌普查。

調查顯示，國內大腸癌的發(fā)病年齡較歐美要提前10年，青年癌癥患者中大腸癌占23.7%。高脂肪低纖維飲食是大腸癌的危險因素，這類人群大便中厭氧菌增多，食物中纖維素缺乏，大便量減少，導致腸中致癌物濃度上升。

專家認為結腸癌的發(fā)病與飲食不合理有很大關系。如大量攝入高動物蛋白、高脂肪，嚴重缺乏植物纖維素是導致結腸癌攀升的重要原因，預防結腸癌應從科學飲食做起。