松子，顧名思義，就是松樹的種子。吃松子有很多利于身體健康的神奇功效，既可以潤(rùn)腸通便又可以軟化血管、延緩衰老。平時(shí)有事沒事啃啃松子，健康容顏便可長(zhǎng)盛不衰。本文將重點(diǎn)告訴大家吃松子的好處并推薦幾個(gè)松子的健康吃法。

一、松子營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)

1. 潤(rùn)腸通便

松子中大量的脂肪和纖維素起到了很好潤(rùn)腸通便的作用，尤其適用于老年體弱、產(chǎn)后病后的大便密結(jié)者。便秘可使有毒物質(zhì)和致癌物等不能及時(shí)排除體外，在體內(nèi)多存留一天就相當(dāng)于三包煙的危害量，過(guò)量的未經(jīng)過(guò)消化吸收的蛋白質(zhì)到達(dá)大腸后在腸道菌的作用下會(huì)產(chǎn)生亞硝胺致癌物，再加上有些食品本身攜帶的藥物殘留，再體內(nèi)存留越久對(duì)身體危害越大。

2.軟化血管

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性，維護(hù)毛細(xì)血管的正常狀態(tài)，降低血脂，預(yù)防心血管疾病;另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，強(qiáng)壯筋骨，消除疲勞，對(duì)老年人保健有極大的益處。

3、延緩衰老

松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過(guò)氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。

二、推薦食用方法

1、可作為零食吃，放在家里辦公的地方放一些，每天可以補(bǔ)充一點(diǎn)。

2、 可做成菜肴，做好的家常菜出鍋后將松仁直接灑在菜肴上面即可。

3、 可做成粥，因松子中含有豐富的不飽和脂肪酸，煮出來(lái)的粥會(huì)有特殊的香味，味道極其鮮美。

三、溫馨小提示

1. 控制量：再好食物過(guò)量飲食都對(duì)身體有或多或少的危害，松子屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，每天食用松子的量以20—30克為宜，即十顆左右即可。

2. 適合人群： 成長(zhǎng)發(fā)育人群和老年人尤其適合，對(duì)益智，提高免疫力和防止老年癡呆起到很好作用，同時(shí)對(duì)腦力勞動(dòng)者起到很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。

3. 不適合人群： 膽汁主要消化脂類物質(zhì)，因松子含油脂豐富，所以肝功能不良者應(yīng)慎食或少食。

看完本文對(duì)松子功效和吃法的介紹后，你是不是已經(jīng)迫不及待地想去買幾袋松子吃吃了呢?松子吃了對(duì)身體健康有益，但個(gè)別人群仍不適合吃松子，希望大家認(rèn)真閱讀本文的相關(guān)提示。