在我國每一種食品問世都需要檢驗，只有質(zhì)量合格的食品才能與消費者見面。食品安全標志是食品質(zhì)量的保障，消費者在購買食品時需要看食品安全標志。那么，什么是食品安全標志?消費者該如何分辨食品安全標志呢?接下來，小編我就為你詳細解讀識別食品安全標志的方法。

食品安全標志

如何識別食品安全標志

一、“QS”標志

“QS”是英文“Quality Safety”的縮寫，意為“質(zhì)量安全”，表明食品符合質(zhì)量安全的基本要求。據(jù)國家規(guī)定，國內(nèi)從事米、面、油、醬油、醋的加工食品，肉制品、乳制品、飲料、調(diào)味品、方便面、餅干、罐頭等必須有“QS”標志方可出廠銷售。

二、無公害農(nóng)產(chǎn)品標志

無公害農(nóng)產(chǎn)品能夠把有毒有害物質(zhì)控制在一定范圍內(nèi)，主要強調(diào)其安全性，是最基本最起碼的市場準入標準，普通食品都應(yīng)達到這一要求。無公害農(nóng)產(chǎn)品標志圖案由麥穗、對勾和“無公害農(nóng)產(chǎn)品”字樣組成。麥穗代表農(nóng)產(chǎn)品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

三、綠色食品標志

與環(huán)境保護有關(guān)的事物，國際上通常都冠之以“綠色”字樣，目的是突出這類食物與良好的生態(tài)環(huán)境有關(guān)，涉及到食品的事物定名為“綠色食品”。綠色食品的級別比“無公害農(nóng)產(chǎn)品”高。

四、有機食品標志

有機食品包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品、調(diào)料等。這類食品在生產(chǎn)加工過程中不得使用人工合成的化肥、農(nóng)藥和添加劑。對生產(chǎn)環(huán)境和品質(zhì)控制的要求非常嚴格，是更高標準的安全食品。目前，在我國產(chǎn)量還非常少。

以上就是關(guān)于食品安全標志的介紹。不難看出，不同種類的食品，所貼的食品安全標志會有不同。消費者在購買食品時，一定要注意識別食品安全標志。為了買到放心食品，除了要注意識別食品安全標志外，小編我還建議大家去正規(guī)市場選購正規(guī)食品，不要去小攤小販那買吃的。