昂貴補(bǔ)品有"替身"
我們進(jìn)補(bǔ),不一定要用昂貴的傳統(tǒng)食品,如燕窩、魚(yú)翅,其實(shí)看似平常的紅薯、洋蔥之類(lèi)的食品,也有不小的食療價(jià)值,常吃既可達(dá)到養(yǎng)生效果,又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
研究證明,燕窩、魚(yú)翅的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),其中的膠原蛋白有美容和安神作用,孕婦食用不但能防止妊娠紋,還能保胎,事實(shí)上,豬蹄、蹄筋和銀耳也有相似作用,可以用它們替代昂貴的燕窩和魚(yú)翅。
又如鮑魚(yú),其主要營(yíng)養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì),其中的球蛋白有提高免疫力的功效,而牛奶每100克就含有10多克的免疫球蛋白,如果想用鮑魚(yú)補(bǔ)充球蛋白的話,牛奶就足夠了;海參的主要營(yíng)養(yǎng)成分也是蛋白質(zhì),特別是含白蛋白比較高,如果想用海參補(bǔ)充白蛋白,吃雞蛋即可;蟲(chóng)草的主要功效是滋陰潤(rùn)肺補(bǔ)腎,提高免疫力,而常用藥物枸杞具有同樣的效果,山藥也能補(bǔ)腎,這些都可以代替蟲(chóng)草。
所以說(shuō),我們進(jìn)補(bǔ),不一定要用昂貴的傳統(tǒng)食品。
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