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長(zhǎng)壽人飲食的十大偏好一、喜歡喝粥 從飲食習(xí)慣看長(zhǎng)壽老人無(wú)一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一
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排毒食物排行榜1．排毒飲食第一名：動(dòng)物血?jiǎng)游镅须u、鴨、鵝、豬血等，以豬血為佳。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬血有利腸通便、清除腸垢之功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，豬血中的血漿蛋白經(jīng)過(guò)人體胃酸和消化液中的酶分解后，能產(chǎn)生一種解毒和潤(rùn)腸的物質(zhì)，可與入侵腸道的粉塵、有害金屬發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使其成為不易被人體吸收的廢物而
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辣椒的保健價(jià)值二十世紀(jì)以來(lái)的一百多年間，有不少的醫(yī)學(xué)、藥物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、植物學(xué)等科學(xué)家對(duì)辣椒進(jìn)行了方方面面的研究發(fā)現(xiàn)，辣椒雖然是一種辛辣刺激性物質(zhì)，卻有著極大的營(yíng)養(yǎng)、保健和治療價(jià)值�！ 、睜I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。從辣椒的成分分析研究中得知，辣椒含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。日本醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，辣椒不
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與蘑菇同吃易中毒的食物食品衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提醒，為了盡量減少中毒幾率，吃蘑菇時(shí)最好別喝酒，因?yàn)橛行┒舅卦诰凭饔孟�，�?huì)加重中毒癥狀。野生蘑菇因含有大量的蛋白質(zhì)和多種氨基酸且味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。時(shí)值春暖花開(kāi)季節(jié)，野生蘑菇又進(jìn)入生長(zhǎng)旺季，也是人們大量采摘食用的時(shí)候。但常有人因誤食毒蘑菇而中毒，甚至危及生命
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豬肉去油膩六法⒈煨式解膩法 不管豬肉有多肥，有多膩，如果采用煨的方式成菜，就能在無(wú)形之中分解豬肉的膩人之感。而且成菜后，豬肉更加香醇可口，而不爛。煨的方式很多，但從長(zhǎng)期觀察來(lái)看，最好采用瓦罐煨式法，效果更佳。瓦罐煨式法所采用的瓦罐為老式的專煨肉的瓦罐，中間大兩頭小，這樣在煨制時(shí)更能有效地封住
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不宜這樣搭配的食物有的菜肴美味可口、鮮艷誘人、令人垂涎，但是有的看似色香味俱全，或者我們已經(jīng)習(xí)慣的飲食搭配卻是可以引起中毒或不良反應(yīng)的，嚴(yán)重的還可致命。解放軍第二五四醫(yī)院鄭偉醫(yī)師列舉了一些常見(jiàn)家庭菜肴的不合理搭配，希望引起大家的警惕。雞肉和芝麻：芝麻能滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生津、潤(rùn)腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同
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可多吃的12種食物一黃瓜 黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪�！ 《滋}卜 白蘿卜含有辛辣成分芥子油，促進(jìn)脂肪新陳代謝，可避免脂肪在皮下堆積。韭菜韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用�！ ∪湴鼰崃浚�65卡／片 全麥包是面包中最低熱量
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六種不正確的飲食觀念吃得好就等于有營(yíng)養(yǎng) 有人認(rèn)為，多吃雞、鴨、魚(yú)、肉等高檔食品就是有營(yíng)養(yǎng)，而且食品的價(jià)格越高，營(yíng)養(yǎng)也就越好。其實(shí)，有些食品的價(jià)格便宜，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻較高。比如胡蘿卜的價(jià)格比冬筍便宜得多，而胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻比冬筍高得多。又如，萵苣只吃莖不吃葉，其實(shí)葉子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比莖高得多，只要采用
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五招抵御零食的誘惑別吝嗇你的午餐 即使你希望KeepFit，但也不要吝嗇妳的午餐，吃一頓豐富的早餐及午餐可避免下午時(shí)產(chǎn)生饑餓的感覺(jué)。專注于飲食行為學(xué)之教授LarryChristensen提議，應(yīng)選擇一頓富高蛋白質(zhì)、少量碳水化合物及少量脂肪之早餐及午餐。火雞或三文魚(yú)三文治伴一片芝士是不錯(cuò)的選擇�！ �(duì)肚餓之準(zhǔn)備 一般
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家庭烹飪營(yíng)養(yǎng)流失何其多假如說(shuō)，健康的食物＝幸福的生活，那么，要吃出健康，首先應(yīng)歸功于家庭餐桌。食物從采購(gòu)開(kāi)始，加工、清洗、制作和儲(chǔ)存的各個(gè)階段，無(wú)不關(guān)系著全家人的健康。可是經(jīng)過(guò)一番忙活，當(dāng)您端出可口的菜肴時(shí)，可否知道有些營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)靜靜溜走�！ ∨胝{(diào)前的營(yíng)養(yǎng)流失我們先來(lái)看看食物在烹調(diào)前的采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存階
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剩菜打包存放講究剩菜一定要分開(kāi)儲(chǔ)存 剩菜一定要分開(kāi)儲(chǔ)存，最好用干凈密閉的容器。因?yàn)樵诓煌称分形⑸锏纳L(zhǎng)速度不一樣，將它們分開(kāi)儲(chǔ)存可以避免交叉污染�！ ×硗猓虬氖澄镄铔鐾负笤俜湃氡�，因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境當(dāng)中，食物中心容易發(fā)生質(zhì)變，而且食物帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣的凝結(jié)，促使霉菌生長(zhǎng)
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多飲黃瓜汁好處多都知道黃瓜的好處非常多，可以做為美容面膜，利尿，強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過(guò)度緊張的功效，美國(guó)營(yíng)養(yǎng)專家經(jīng)過(guò)研究實(shí)驗(yàn)得出一個(gè)結(jié)論，每天飲用一杯黃瓜汁還可以增強(qiáng)人的記憶力，而且吃整個(gè)黃瓜要比飲黃瓜汁效果要好。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，且它含有很少量的脂肪和糖
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