老年糖尿病人的科學(xué)飲食方案
老年人患有糖尿病之后,會(huì)特別的注意飲食,因?yàn)槲覀冎,糖尿病和飲食有很大的關(guān)系,老年糖友要注意飲食,不能吃太甜的,含糖量太高的食物,不然的話加重病情不說(shuō),還會(huì)導(dǎo)致其他疾病。那么老年糖尿病人吃什么比較好呢?
1、飲食宜清淡,少鹽:
不吃或少吃含脂肪多及含膽固醇多的食物,如油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚子等。
2、老年糖尿病患者食物要做到粗細(xì)搭配、從軟、易于消化吸收:
粗糧含有豐富的B族維生素、膳食纖維、鈣、鉀、植物化學(xué)物質(zhì)等。老年糖尿病患者消化器官勝利功能有不同程度的減退,咀嚼功能和胃腸蠕動(dòng)減弱,消化液分泌減少,許多老年糖尿病患者容易發(fā)生便秘。粗糧中的膳食纖維進(jìn)去胃腸道,能吸水膨脹,使腸內(nèi)容物體積增大,大便變松變軟,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),起到潤(rùn)便,防止便秘的作用;同時(shí)縮短糞便通過(guò)腸道的時(shí)間,使酚、氨及細(xì)菌毒素等在腸道內(nèi)停留的時(shí)間縮短。
3、控制主食量:
在一般情況下,休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、蕎麥等)250~300克;輕體力勞動(dòng)者每天350~400克;重體力勞動(dòng)者每天450~550克。含碳水化合物高的食物如紅薯、土豆、山藥、蓮菜、粉條、粉皮等,如果食用可相應(yīng)減少主食量。待血糖下降和尿糖(+)減少后,也可適當(dāng)增加主食25~50克。主食要輪換食用或混合食用,以提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律,做到病情穩(wěn)定、主食固定,病情波動(dòng),及時(shí)調(diào)整。要靈活掌握,具體應(yīng)用,以適應(yīng)機(jī)體的需要,使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。
4、適量多進(jìn)食些含蛋白質(zhì)、鈣、鐵豐富的食物
5、合理進(jìn)食:
糖尿病人每天進(jìn)餐的時(shí)間,數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性,盡量不要吃零食,戒煙、忌酒。
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