糖尿病在我們的生活中無處不在，近幾年其患病率更是增長(zhǎng)迅速，對(duì)于這類人群，在臨床上不僅要對(duì)其進(jìn)行良好的糖尿病健康教育，注意飲食也是非常重要的，現(xiàn)在就為大家搜集整理一些食譜，幫助且改善糖尿病患者的飲食。

材料：

南瓜1個(gè);

豬肉300g;

小麥面粉1000g。

調(diào)料：

醬油 蔥 姜 大蒜 麻油 油 精鹽。

南瓜豬肉餃子做法：

1.面先提前和上，醒著。

2.南瓜一個(gè)，約三斤左右。

3.去皮去瓤，洗凈。

4.擦絲，開剁陷。

5.南瓜擦絲后好剁，剁時(shí)稍微點(diǎn)上一點(diǎn)鹽，剁好了。

6.用細(xì)紗布，盡量擠出水份。

7.蔥，姜，肉準(zhǔn)備剁碎。

8.切好，剁的過程中，適當(dāng)加點(diǎn)生抽，植物油。

9.剁好的肉餡。

10.油熱后關(guān)火至油到五成熱時(shí)，倒入生抽，開火，一直攪拌到煮開關(guān)火，適量。等油放涼，入肉餡。適當(dāng)?shù)谷胩鹈驷u味道會(huì)更好。

11.入瓜餡。

12.入香油，自制的花椒面，攪拌勻，開包前再放鹽，再攪勻，南瓜餡算做好。

13.搟皮開包。

14.中間捏緊，先包左邊，再包右邊，一個(gè)餃子算包好。

15.一個(gè)成品。

16.全部包好。

17.煮熟了。

18.配著蒜汁開吃吧。

小編希望大家能夠嘗試著做做上面的食譜，南瓜對(duì)糖尿病患者的血糖控制是一個(gè)非常好的食物，很多營養(yǎng)學(xué)家都充分利用南瓜的營養(yǎng)價(jià)值來調(diào)理糖尿病患者的血糖。小編希望大家也能夠意識(shí)到南瓜對(duì)糖尿病患者來說是一種非常有效的降糖食物。