糖尿病的飲食注意事項會有哪些呢
糖尿病被朋友們稱之為富貴病,也是生活當(dāng)中發(fā)病率相當(dāng)嚴重的疾病了,當(dāng)我們的血糖升高以后,就會給我們的健康帶來嚴重的傷害,發(fā)病后患者朋友的飲食是需要多加注意的,了解一下糖尿病患者的相關(guān)飲食的事項是什么呢。
1、主食類:每天一般控制在5-6兩左右,并盡量配占玉米、小米、蕎麥等粗糧,少吃大米、白面等細糧。重體力勞動的病人可多吃一點,如每天6-7兩;輕體力勞動的人少吃一點,如每天吃4-5兩。病情較重的人則要再減少食用量。
2、副食:沒有合并腎病的糖尿病人要選擇含蛋白多的食物,如大豆,每100克中含蛋白質(zhì)36克,100克瘦肉中含蛋白質(zhì)18克,一個雞蛋含蛋白質(zhì)6克。豆類制品含蛋白質(zhì)豐富,與動物蛋白如瘦肉、魚、雞、鴨、牛奶搭配起來吃最好。蛋白質(zhì)在體內(nèi)也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,但是很慢,如果在臨睡前加食這些含蛋白質(zhì)的食物,還可以防止藥物引起的半夜低血糖。
糖尿病人適宜吃植物脂肪,如花生油、豆油、芝麻油等,而忌吃動物油,如豬油、牛油、羊油等。其實,糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,是因為葡萄糖、蔗糖消化吸收快,食用后將使血糖升高過快,不利于餐后血糖的控制;少吃碳水化合物含量高的食物也是為了控制血糖達標(biāo)的前提條件。然而,糖尿病人可以吃的食物也很多,如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等。簡介如下:
如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面等富含維生素b、多種微量元素及膳食纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂。宜食含糖低的蔬菜?如韭菜、西葫蘆、冬瓜、黃瓜、西紅柿、青椒、茄子。而黃瓜、西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可當(dāng)水果吃。宜吃含鈣的食物?缺鈣會促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等富含鈣。
宜富含硒的食物?硒與胰島素調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性類似。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。宜富含維生素b和維生素c的食物?補足這兩類維生素,有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進程,對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎臟病變有利。如魚、奶、白菜、豆類以及芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等含量較高。
以上的內(nèi)容介紹的就是糖尿病患者的飲食事項了,朋友們應(yīng)當(dāng)多去了解糖尿病,并且要提醒患有糖尿病的朋友們多注意自己的日常飲食,不可以肆無忌憚的去飲食,要注意吃一些利于糖尿病的食物,還要注意加強運動,增強體質(zhì)。
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