我們都知道，我們的身體要是想正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，那么各個部位都是需要很多的營養(yǎng)物質(zhì)的，但是不同的部位營養(yǎng)也是不同的，而只有全面的了解才能保證身體的健康的。下面我們就給大家說說身體各個部分需要的營養(yǎng)物質(zhì)有哪些吧。

一、大腦：維生素D。

維生素的作用：有研究表明，維生素D可以提高大腦靈活度，增強(qiáng)記憶力。曬太陽是使身體獲得維生素D的最簡單方法，同時可以考慮服用補(bǔ)劑。

研究表明：每天服用一劑維生素D能把罹患乳腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌的風(fēng)險(xiǎn)降低一半。陽光照射在皮膚上，身體就會產(chǎn)生維生素D，這部分維生素D占身體維生素D供給的90%。

如何補(bǔ)充營養(yǎng)素：富鈣及富含維生素D的食物有蝦皮、牡蠣、淡菜、牛奶、沙丁魚、鮭魚、海帶、泥鰍、豆制品、芫荽、薺菜、花椰菜、芝麻醬、蓮子、甜杏仁及魚肝、蛋黃、香菇等。必要時可補(bǔ)充鈣制品。

二、眼睛：維生素C、E和鋅。

維生素的作用：維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。維生素c的主要作用是提高免疫力，預(yù)防癌癥、心臟病、中風(fēng)，保護(hù)牙齒和牙齦等。

另外，堅(jiān)持按時服用維生素c還可以使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。鋅有很多的作用，能提高智力，而且和維生素A搭配時，還可促進(jìn)維生素A的代謝，維護(hù)視覺功能和皮膚健康。

如何補(bǔ)充營養(yǎng)素：維生素C以水果中含量較高，青椒中也含量頗高;蔬菜，特別是胡蘿卜等含維生素E較高;鋅元素則主要存在于海產(chǎn)品、動物內(nèi)臟中。

三、心臟：歐米伽—3脂肪酸。

維生素的作用：魚油中的這種脂肪酸可以降低甘油三酯(會增加心臟病和糖尿病風(fēng)險(xiǎn))的水平。每天服用1000毫克，可有效預(yù)防心臟病，并能幫助心臟病患者降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)。

魚油是指富含EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)的魚體內(nèi)的油脂。普通魚體內(nèi)含EPA、DHA數(shù)量極微，只有寒冷地區(qū)深海里的魚，如三文魚、沙丁魚等體內(nèi)EPA、DHA含量極高，而且陸地其他動物體內(nèi)幾乎不含EPA、DHA。因此選用深海魚來提練EPA及DHA。

如何補(bǔ)充營養(yǎng)素：存在于魚肉、魚油、海藻中，以深海魚含量最高。

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