巧搭七組食物 讓營養(yǎng)價值更高
日常生活中,我們很多人都是知道有的食物是不能一起吃的,但是你知道嗎,其實生活中有些食物一起吃的時候更營養(yǎng)的,下面我們就給大家說說哪些食物搭配一起會讓營養(yǎng)翻番吧。
綠茶+檸檬。
綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險。
綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高*對兒茶酚的吸收效率。喝綠茶的時候可擠點檸檬汁或者加兩片檸檬片。
巧克力+蘋果。
黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇,蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精,櫟精可促進血液循環(huán),降低心臟病危險。
將蘋果切成片,蘸上融化的黑巧克力食用,既好吃又營養(yǎng)。
燕麥+獼猴桃。
鐵在防止疲勞和增強免疫力方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。缺鐵是最常見的營養(yǎng)缺乏癥,也是貧血的頭號病因。研究表明,來自肉的血紅素鐵容易被*吸收。
而來自谷物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被*吸收利用。維生素C有助于*更好地吸收非血紅素鐵。
吃燕麥片時加入富含維生素C的藍莓或獼猴桃,或吃菠菜時擠點檸檬汁等都有助于更有效地補鐵。
西紅柿+橄欖油。
西紅柿中富含的番茄紅素有助于預防心臟病、衰老和某些癌癥。番茄紅素具有脂溶性,與橄欖油或鱷梨一起食用可使*吸收更多番茄紅素。
另外,熟吃西紅柿更有利于番茄紅素的吸收。因此,用精煉橄欖油炒西紅柿,其防癌效果更好。
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