端午節(jié)還有幾天才到，可羊城早已處處粽熱賣、家家聞粽香了。這邊廂大快朵頤，那邊廂各醫(yī)院的消化科門診數(shù)激增。許多好了多時的“老胃病”，只因一時貪嘴，又舊病復發(fā)了。所以我們就要知道如何吃粽子能保護腸胃呢?當然是要用一些輔助性的食物了。

自己包粽，少油、少鹽、低熱量

劉鳳斌教授建議，粽子以糯米為主，如果是自家制作，可以作一些改良，比如可以放些五谷雜糧，減少糯米的黏滯感;放些綠豆，可起到清熱的作用;多加一些紅豆、薏米、麥片、香菇、竹筍等來增加纖維含量;用瘦肉代替咸蛋黃及肥肉，減少肥膩感……總之盡量做到少油、少鹽、低熱量。

他建議，粽子最好選在午餐時食用，盡量避免晚餐時食用，因為大多數(shù)人吃過晚餐后活動量比較小，而且可能很快就睡覺了，沒有來得及消化的粽子停留在胃中，更易引起積滯。

吃粽子搭配茶和烏梅湯

吃粽子時搭配什么也很有講究。劉鳳斌教授建議，吃粽子時最好不要再大魚大肉，以免加重胃腸的負擔。吃粽子時可以喝普洱茶來幫助消化，有胃熱的人則可以喝綠茶。但切記，胃腸功能不好的人盡量喝淡茶，不要喝濃茶。

食粽子搭配水果也可以解膩、助消化，但搭配什么樣的水果也有講究。胃腸功能不好的人吃粽子時，最好搭配蘋果和梨子，少量的西瓜(不要冰鎮(zhèn))也行。本身沒有胃病的人，吃了粽子還可以煲些山楂、烏梅湯來喝，或者用山楂、神曲煲些消滯茶來喝。

好文推薦:

女性常吃六種滋潤食物 讓容顏更年輕 >>>

五種常見的食物 夏季進補的最佳選擇 >>>

夏天祛斑吃什么 11食物讓你做個無斑美女 >>>

聰明媽媽學做四款寶寶愛吃的海鮮大餐 >>>

三款美食幫助學齡前兒童輕松補鐵 >>>

打造夏日完美肌膚 九種美膚食物不能少 >>>