中秋象征團(tuán)團(tuán)圓圓，月餅自然是必不可少的應(yīng)節(jié)食品。不過(guò)除了月餅之外，芋頭、菱角、柚子等都是一些應(yīng)節(jié)應(yīng)景的小食。在眾多老廣州的記憶中，這些有著不同寓意的小食曾經(jīng)給他們兒時(shí)的中秋節(jié)帶來(lái)了很多美好的回憶。不過(guò)可惜的是，有些已經(jīng)慢慢淡出廣州人中秋賞月時(shí)的那張餐桌。這個(gè)中秋就讓我們將這些傳統(tǒng)的小食重新擺上餐桌，讓這個(gè)中秋點(diǎn)傳統(tǒng)味吧。

　　菱角：

　　在很多六七十歲的老人記憶中，每到中秋節(jié)，街市上到處是賣(mài)菱角的人，和家家戶(hù)戶(hù)買(mǎi)菱角的人。賣(mài)菱角分為兩種，一種是煮熟的，一種是剛采摘下的特別地新鮮。有的是新品種菱角，個(gè)大，色彩鮮艷，米多而且嫩，價(jià)格高一些；也有的是土菱角，個(gè)兒小，角特別的尖，很容易扎嘴，但味道特別好，而且價(jià)格又便宜。

　　“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子里，一邊欣賞著如水的明月，一邊用扇子驅(qū)蚊，看螢火蟲(chóng)兒飛舞，聽(tīng)叫蛾鳴叫，一邊吃著菱角，那賞月的感覺(jué)真好。”老廣州黃伯這樣向記者描述小時(shí)候一家人中秋吃菱角的情景。

　　而周阿姨就告訴記者，小時(shí)候她的媽媽總愛(ài)用菱角煲粥，將菱角剝了皮后和米一起熬粥，不用加鹽自然有淡淡的咸味。吃過(guò)月餅之后，***媽總愛(ài)給姐弟幾個(gè)人舀上一碗菱角粥，月餅的肥膩便會(huì)一掃而空。給小孩吃菱角就寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福，菱角可以去殼后切成粒狀煲粥，賞月吃過(guò)月餅之后食用，可減少油膩感；用鹽水煮熟后撈起，一邊賞月一邊食用也很有趣。

　　推薦：菱角煮粥解油膩

　　菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。 


　　柚子：

　　柚子外形渾圓象征團(tuán)圓之意，同時(shí)，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護(hù)佑的美好意愿，再加上中秋節(jié)前后又適逢盛產(chǎn)期，柚子便理所當(dāng)然地成為了中秋節(jié)的應(yīng)節(jié)食物�；蛘呤�“意頭”夠好，使得柚子成為中秋節(jié)一個(gè)必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個(gè)傳統(tǒng)。

　　“小時(shí)候在鄉(xiāng)下，每逢過(guò)中秋，媽媽總會(huì)先在天井將月餅、柚子等東西準(zhǔn)備好，先拜拜月亮，酬謝神靈。而柚子總會(huì)被放在桌子中央，而且總是將柚子皮剝開(kāi)成蓮花狀，圓滾滾的柚子像顆珠子一般放在里邊，”張阿姨告訴記者，

　　不過(guò)現(xiàn)在盡管廣州人依然保持著中秋吃柚子的習(xí)慣，不過(guò)就未必有上一代人吃柚子的那種情懷，而是更看柚子的消膩?zhàn)饔谩?

　　“柚子含有檸檬酸及大量的維生素C，汁水充足，口感酸酸甜甜，最適合用來(lái)配月餅吃了，”很多新生代的廣州人都如王小姐般看待柚子。