中秋象征團(tuán)團(tuán)圓圓，月餅自然是必不可少的應(yīng)節(jié)食品。不過除了月餅之外，芋頭、菱角、柚子等都是一些應(yīng)節(jié)應(yīng)景的小食。在眾多老廣州的記憶中，這些有著不同寓意的小食曾經(jīng)給他們兒時(shí)的中秋節(jié)帶來(lái)了很多美好的回憶。不過可惜的是，有些已經(jīng)慢慢淡出廣州人中秋賞月時(shí)的那張餐桌。這個(gè)中秋就讓我們將這些傳統(tǒng)的小食重新擺上餐桌，讓這個(gè)中秋點(diǎn)傳統(tǒng)味吧。 


　　菱角：

　　在很多六七十歲的老人記憶中，每到中秋節(jié)，街市上到處是賣菱角的人，和家家戶戶買菱角的人。賣菱角分為兩種，一種是煮熟的，一種是剛采摘下的特別地新鮮。有的是新品種菱角，個(gè)大，色彩鮮艷，米多而且嫩，價(jià)格高一些；也有的是土菱角，個(gè)兒小，角特別的尖，很容易扎嘴，但味道特別好，而且價(jià)格又便宜。

　　“晚上全家人用一張小方桌圍坐在院子里，一邊欣賞著如水的明月，一邊用扇子驅(qū)蚊，看螢火蟲兒飛舞，聽叫蛾鳴叫，一邊吃著菱角，那賞月的感覺真好。”老廣州黃伯這樣向記者描述小時(shí)候一家人中秋吃菱角的情景。

　　而周阿姨就告訴記者，小時(shí)候她的媽媽總愛用菱角煲粥，將菱角剝了皮后和米一起熬粥，不用加鹽自然有淡淡的咸味。吃過月餅之后，***媽總愛給姐弟幾個(gè)人舀上一碗菱角粥，月餅的肥膩便會(huì)一掃而空。給小孩吃菱角就寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福，菱角可以去殼后切成粒狀煲粥，賞月吃過月餅之后食用，可減少油膩感；用鹽水煮熟后撈起，一邊賞月一邊食用也很有趣。

　　推薦：菱角煮粥解油膩

　　菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少。