筆者對“山東老家”情有獨鐘。前天約了幾個客戶到“山東老家”的分店進(jìn)餐共敘，又有別樣感受和收獲。

　　在服務(wù)員的指引下落座后，翻開桌上那本超大超豪華的菜譜，一張張視覺效果超強(qiáng)的菜品圖片映入眼簾，使人頓生食欲，真實“秀色可餐”��！由于幾位客戶也都是北方人，魯菜的經(jīng)典特色菜品自然就是我們的首選。主食方面，當(dāng)然也要選具有北方傳統(tǒng)風(fēng)貌的“山東風(fēng)味大包”。“大包”顧名思義就是個大、餡多，其比一般的包子個頭要大三倍，從側(cè)面也體現(xiàn)出了山東大漢的豪邁。上好豬肉做成的餡料經(jīng)由特制醬料的腌制后，再加上紅薯粉條，大白菜等，用全發(fā)面的皮包蒸而成，活像一個個面塑藝術(shù)品。吃起來面皮松軟，鮮香可口，具有濃郁的農(nóng)家風(fēng)味。還有一款獨具地方鄉(xiāng)土風(fēng)情的“過年餑餑”，是采用山東傳統(tǒng)的“老面發(fā)酵”技法制作，未添加任何的酵母和小蘇打，口感細(xì)膩，后味綿香。據(jù)說以前這是山東人逢年過節(jié)時走親訪友的饋贈禮品。濃郁的鄉(xiāng)土美味讓人在追憶味蕾記憶的同時，也勾起了無限的鄉(xiāng)思。

　　一番推杯換盞之后，眾人情意更濃，正愁忘了備份薄禮之際，服務(wù)員推薦的山東青島月餅適時而至解我燃眉之急。中秋臨近，他鄉(xiāng)之客鄉(xiāng)愁漸濃，一份來自家鄉(xiāng)的好禮，卻能些許慰藉那游子之心。