中秋節(jié)吃月餅佐以清茶更養(yǎng)生
近幾年,月餅市場(chǎng)種類繁多,出現(xiàn)了無(wú)糖月餅、冰皮月餅、水果月餅、雜糧月餅、素食月餅、鮮花月餅、食用菌月餅等,適合不同人群需要。據(jù)介紹,吃月餅時(shí)若佐以清茶,一則可解油膩、助消化,二則可細(xì)嚼慢咽,增味助興。一般來(lái)說(shuō),吃咸月餅以喝烏龍茶為好,吃甜月餅以飲花茶為佳。
月餅一般吃一個(gè)就膩了,而輔以烏龍茶就可以去除油膩,讓您多吃幾個(gè)也不會(huì)感到膩,同時(shí)烏龍茶具有減肥的作用,所以不用擔(dān)心多吃個(gè)月餅會(huì)讓您增肥,因?yàn)闉觚埐柚粤餍,完全是因(yàn)樗芙庵镜臏p肥效果,這種說(shuō)法也確實(shí)有科學(xué)的根據(jù)。因?yàn)椴柚械闹鞒煞?-單寧酸,證實(shí)與脂肪的代謝有密切的關(guān)系,而且實(shí)驗(yàn)結(jié)果也證實(shí),烏龍茶的確可以降低血液中的膽固醇含量,實(shí)在是不可多得的減肥茶。實(shí)驗(yàn)證明,每天喝一公升烏龍茶,有抑制膽固醇上升的效果。所以當(dāng)月餅太油膩時(shí),最好也能夠搭配烏龍茶,不但有飽腹感,還可以去除油膩。
而花茶,自古以來(lái)就是愛(ài)美女士的最愛(ài),《本草綱目》記載:花茶性微涼、味甘、入肺、腎、經(jīng),有平肝、潤(rùn)肺養(yǎng)顏之功效。近代醫(yī)學(xué)證明,長(zhǎng)期飲用花茶有祛斑、潤(rùn)燥、明目、排毒(花草相對(duì)最好)、養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效;ú枳钸m合秋季飲用,可以幫您補(bǔ)充水分,去秋燥,尤其是桂花茶、荷花茶、菊花茶等應(yīng)季花茶,最適合在中秋節(jié)吃月餅的時(shí)候飲用。
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