眼睛，是人類身上最迷人、最美麗的器官，它的結(jié)構(gòu)輕巧精細(xì)，每日與我們朝夕相伴，帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)遭環(huán)境、學(xué)習(xí)知識(shí)，豐富了我們的生命，也讓生活充滿色彩。這個(gè)僅重約 7公克、直徑約2.5公分的眼睛，除了有認(rèn)知這項(xiàng)殊榮外，還可表達(dá)情感。今天小編就給大家介紹一款養(yǎng)眼幫手—菠菜護(hù)眼湯。

菠菜護(hù)眼湯的做法

材料： 1.豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。

　　      2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。

作法： 1.將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分，濾渣留湯備用。

　　      2.豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。

功效：補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目潤(rùn)燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補(bǔ)益作用。

小編提示：對(duì)于眼睛的保健，除了多接近大自然，多看遠(yuǎn)處及綠色植物，日常生活中也要讓眼睛有足夠的休息時(shí)間。

此外，飲食中應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充富含維生素A的食物，如紅蘿卜、海藻、綠色蔬菜、魚肝油、動(dòng)物肝等，因維生素A缺乏時(shí)易引起視覺(jué)障礙、眼睛疲勞、眼屎多、角膜紅腫等癥。中藥方面，可服用六味地黃丸加枸杞、菊花，或柴胡加龍骨牡蠣湯，均可有效改善視力衰煺、眼睛疲勞等癥。