湘菜主要是以湖南菜為代表的，而湘菜也是我國的八大菜系之一，而且在眾多的湘菜中有很多都是比較有特色的，今天我們就給大家湘菜芋頭煮蘿卜的做法。

主料：

蘿卜葉500克

輔料：

芋頭4個

調(diào)料：

食鹽適量、水適量

做法：

1、娃娃蘿卜菜用剪刀去根后洗凈

2、芋頭用水沖去泥土后，放高壓鍋中壓五分鐘后冷卻，去皮。切記不要沒熟的情況下去用手去皮，會導(dǎo)致手奇癢無比的

3、芋頭去皮后切成小塊備用

4、鍋內(nèi)入豬油，放入芋頭翻炒，用鍋鏟把芋頭邊壓邊擂成泥狀

5、芋頭擂成泥狀后加入一碗水煮

6、中火煮開，加入鹽后翻勻

7、加入娃娃蘿卜菜后翻勻后起鍋。

上面我們給大家介紹的就是芋頭煮蘿卜的做法，我們從主料到做法上都是很詳細的給大家介紹了，如果我們喜歡吃湘菜的話，那么上面的就是你們不錯過的。

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