中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，自然也就誕生了許許多多的中華美食。炸醬面，這是一個(gè)被所有中華兒女所知曉的一道中華美食。無(wú)論你是在大陸、港澳臺(tái)、還是海外，相信你都知道也都吃過(guò)這道美食。什么，你說(shuō)你還沒(méi)有機(jī)會(huì)品嘗過(guò)它。別傷心，今天我就為大家介紹一下正宗的炸醬面的做法，讓你在家就可以品嘗、重溫這道美食。

主料

五花肉：150克 面條：200克

輔料

干黃醬：250克 黃瓜：1根

姜：1塊 小蔥：2根

卞蘿卜：1個(gè) 白砂糖：2茶匙

炸醬面

做法

1.食材準(zhǔn)備好

2.小蔥取一半和姜一起切碎

3.一整包干黃醬倒入碗中，加水稀釋攪拌至無(wú)結(jié)塊的狀態(tài)

4.鍋中倒油

5.下入五花肉丁

6.不停煸炒至五花肉熟透、出油

7.倒入姜末

8.倒入稀釋好的黃醬

9.分三次加入清水，期間不停攪拌，熬至醬汁起泡的狀態(tài)

10.加入2茶匙白砂糖

11.最后撒入切好的蔥末

12.另起一鍋，煮面

13.煮好的面盛入碗中，加上炸好的醬，碼上菜碼拌勻即可食用啦!