我們中國的飲食是博大精深的，我們有很多的健康飲食，好吃的小吃，讓大家看了就流口水，每一個(gè)城市都有很多不一樣的美食，就單單說是早餐就有很多種，下面小編就來給大家介紹一下中國的經(jīng)典早餐小吃有哪些，一起來看看吧。

1、西安糊辣湯

糊辣湯，陜西人民最經(jīng)典的小吃之一，可以說凝聚了陜西小吃的精華。糊辣湯的精華在于湯，必定要用好的肉湯，而泡饃館的那些純正的羊肉或者牛肉湯正好能滿足那些饕餮者挑剔的口味。糊辣湯里面的菜很雜，幾乎每一家賣糊辣湯的菜都各不相同，可能100家糊辣湯里就會(huì)有100種菜的搭配。糊辣湯的另一個(gè)主角便是饃了，而現(xiàn)在在西安除了在一些坊上的老字號(hào)，絕大多數(shù)店都用得是燒餅或者托托饃，讓人有時(shí)候不禁為了一些不錯(cuò)但是被饃拖累的糊辣湯有了一絲惋惜。正宗的糊辣湯應(yīng)該用半發(fā)面烙的大餅，吃時(shí)切開，按角賣。

2、漢中的熱面皮

漢中面皮可分為兩大流派，豪放派和婉約派。豪放派的定位是熱面皮，特點(diǎn)為切的要寬，辣椒要大，辣椒籽完整，各類調(diào)料齊全，調(diào)料水要多，吃起來酣暢淋漓，微微冒汗。婉約派的面皮要放涼，根根細(xì)如絲，晶瑩剔透，辣椒、調(diào)料精工細(xì)作，具有白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)，食之爽口，氣味芳香,余香四溢。無論何種流派，面皮所拌配菜顏色必須講究，豆芽、菠菜、紅籮卜絲、黃瓜等，要紅綠相映，黃白互襯，色澤鮮亮，講究的是賞心悅目。

3、蘭州牛肉拉面

蘭州清湯牛肉拉面是蘭州的風(fēng)味小吃，蘭州牛肉拉面也有悠久的歷史, 蘭州牛肉拉面?zhèn)髡f起源于唐代，是由清化小車牛肉老湯面演變而成的，煮牛肉時(shí)放涼已經(jīng)成了肉凍的膠體狀物，也就是老湯，是小車牛肉里最入味兒的，鮮美無比，此湯乃是做牛肉面的上品。　　二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評(píng)和榮譽(yù)，1999年被國家確定為中式三大快餐試點(diǎn)推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。

4、武漢熱干面

熱干面是武漢的傳統(tǒng)小吃之一。武漢熱干面，熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾，吃時(shí)再放在沸水里燙熱，加上調(diào)料，成品面道筋道，黃而油潤，香而鮮美，誘人食欲。

5、北京的油條豆汁

豆汁是北京獨(dú)具特色的民間小吃，已流傳了上千年。它是以綠豆為原料制成的，顏色暗淡，味道甜酸，第一次品嘗往往會(huì)覺得難以下咽，但一旦你多嘗幾次，它淳厚的香味就讓你欲罷不能了，難怪許多遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的老北京，都對(duì)它念念不忘。人們?cè)诤榷怪�的時(shí)候，常常佐以焦圈、油條、薄脆、排叉一類油炸的食品或辣咸菜。

以上就是中國經(jīng)典的早餐小吃介紹了，是各個(gè)不同地區(qū)的美食，大家是否都吃過呢，我們中國的飲食文化是慢慢傳承下來的，我們要繼續(xù)的流傳下去，大家如果有機(jī)會(huì)的話就可以去當(dāng)?shù)馗惺芤幌虏灰粯拥拿朗�，今天就給大家介紹到這里了。