“什么食物能讓孩子聰明起來(lái)呢?”這是許多剛為人父母咨詢的最多的問(wèn)題。做父母的都希望自己的孩子聰明伶俐，于是商家推出了形形色色的各種幼兒益智保健品，家長(zhǎng)們不惜重金購(gòu)買。其實(shí)，許多的日常生活中的食品才是真正益智健腦的“高手”。中醫(yī)育兒專家認(rèn)為，家長(zhǎng)們的確應(yīng)該注意給孩子選擇食物，不但要講究“美味”，更要講究“有益”，否則就有可能產(chǎn)生孩子的大腦逐漸愚化的不良后果。

具有健腦作用的食物有：

胡蘿卜素：富含胡蘿卜素的食物有油菜、薺菜、莧菜、胡蘿卜、花椰菜、甘薯、南瓜、黃玉米等。

維生素E：最佳食物有甘薯、萵苣、肝、黃油等。

維生素A：最佳食物有鱔魚(yú)、黃油、牛乳、奶粉、胡蘿卜、韭菜、橘類等。

維生素C：最佳食物有紅棗、柚子、草莓、西瓜、鮮果類、黃綠色蔬菜等。

B族維生素：最佳食物有香菇、野菜、黃綠色蔬菜、堅(jiān)果類等。

鈣：最佳食物有牛奶、海帶、骨湯、小魚(yú)類、紫菜、野菜、豆制品、蝦皮、果類等。

蛋白質(zhì)：最佳食物有瘦肉、雞蛋、豆制品、魚(yú)貝類等。

不飽和脂肪酸：最佳食物有芝麻、核桃仁、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物及其他產(chǎn)品和堅(jiān)果類等

魚(yú)類：魚(yú)類中富含的蛋白質(zhì)，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營(yíng)養(yǎng)。有專家認(rèn)為淡水魚(yú)所含不飽和脂肪酸沒(méi)有海魚(yú)高，而且今天中國(guó)的淡水魚(yú)養(yǎng)殖水域污染較嚴(yán)重，因此建議，孩子食用淡水魚(yú)和海水魚(yú)的比例為1∶2。

蛋類：無(wú)論是雞蛋、鴨蛋、鴿蛋，都提倡孩子吃全蛋，蛋類不僅是極好的蛋白質(zhì)來(lái)源，而且蛋黃中的卵磷脂經(jīng)吸收后釋放出來(lái)的膽堿，能合成乙酰膽堿，乙酰膽堿能顯著改善孩子的記憶力。此外，蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。

讓孩子變得更聰明的食物還有很多，中醫(yī)小編在此就不一一列舉了。營(yíng)養(yǎng)專家指出，要讓孩子的腦功能得到充分開(kāi)發(fā)，智力發(fā)育優(yōu)良，家長(zhǎng)們可以通過(guò)富有啟發(fā)性的引導(dǎo)以及吃來(lái)增強(qiáng)智商，具體的做法是：改變飲食習(xí)慣，注意膳食平衡，多吃含有豐富不飽和脂肪酸二十二碳六烯酸(縮寫(xiě)為DHA)和多種維生素、礦物質(zhì)的食品。

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