夏日養(yǎng)生 飲食驅(qū)寒暖胃按摩增進(jìn)食欲
大暑以來(lái),悶熱的天氣將會(huì)伴隨我們一段時(shí)間,高溫悶熱的天氣會(huì)讓讓我們出現(xiàn)一些不適的反應(yīng),如食欲減退、中暑、胃腸疾病都是夏季高發(fā)的病癥,那么針對(duì)夏季這些不適癥狀,中醫(yī)是如何調(diào)理的呢?
在中醫(yī)看來(lái),大暑期間的厭食癥狀,多與脾胃受涼有關(guān)!饵S帝內(nèi)經(jīng)·金匱真言論》說(shuō):“長(zhǎng)夏善病洞泄寒中。”我們知道,“洞泄”指的是拉肚子;脾胃屬中焦,脾胃受涼稱為“寒中”。這是因?yàn)樘鞜,人們常吃冷飲,喝冰水,致使脾胃功能失常。所以,要改善夏天的厭食現(xiàn)象,首先應(yīng)祛除脾胃的寒氣。
開(kāi)胃常食生姜粥
很多食物都具有驅(qū)寒暖胃的功效,最常見(jiàn)的莫過(guò)于生姜了。生姜不只是去除腥氣的調(diào)味品,還是一味有較大醫(yī)療價(jià)值的中藥材。生姜除了殺菌外,還可祛寒。漢代名醫(yī)張仲景在《傷寒雜病論》的113方中,用到生姜的有68方,或配半夏以降逆止嘔,或配陳皮以宣發(fā)胃陽(yáng),或配紫蘇以開(kāi)散郁氣,或配大棗以健脾和血。但總離不開(kāi)一個(gè)“寒”字,外寒解表、內(nèi)寒溫中,生姜都是首選的藥物。所以民間才有“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”這句俗語(yǔ)。
姜可做姜湯、姜粥,炒菜時(shí)放點(diǎn)姜絲,燉肉、煎魚(yú)加姜片,也可在做餡時(shí)加點(diǎn)姜末。唐代醫(yī)家李絳的《兵部手集方》中,有一款驅(qū)寒功能能較強(qiáng)的藥膳——生姜紅棗粥(生姜絲15克,紅棗5枚,粳米100克),對(duì)夏季厭食有很好的治療作用。但有消瘦、面色偏紅、口干舌燥、喝水多而不止渴等陰虛內(nèi)熱現(xiàn)象的人,不適合食用此粥。
除生姜之外,最方便的暖胃食物還有山藥、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黃豆、香菇、桂圓等。
按摩足三里增食欲
據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載,常按摩足三里穴可以增進(jìn)食欲,促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng),有健脾和胃、扶正培元、祛病延年之功效,故足三里穴被稱為保健穴或長(zhǎng)壽穴。
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