清新口氣去除口臭我們可以嚼口香糖，其實(shí)古代也有口香糖，那就是丁香，口含丁香以解口臭，丁香是一位古老的中藥，現(xiàn)代中醫(yī)也經(jīng)常會(huì)使用到丁香，但是市面上的丁香出現(xiàn)了以假亂真的現(xiàn)象，那么我們?cè)撊绾螀^(qū)分真假丁香呢?

丁香又稱丁子香、公丁香，為桃金娘科植物丁香的花蕾，芳香濃烈，沁人心肺，通常在每年9月至次年3月間花蕾由青色轉(zhuǎn)為鮮紅色時(shí)采收，其性溫，味辛，入胃、脾、腎經(jīng)，既可做為高級(jí)香料，又有很高的藥用價(jià)值。丁香花蕾經(jīng)蒸餾所得的揮發(fā)油稱為丁香油，亦有很高的藥用價(jià)值。據(jù)測(cè)定，丁香油主要成分為丁香油酚、乙酰丁香油酚、β-石竹烯以及水楊酸甲酯、齊果墩酸、對(duì)氧萘酮類鼠李素等，具有溫中、暖腎、降逆的功效，用于治療呃逆、嘔吐、反胃、瀉痢、心腹冷痛、疝氣及各類癬疾。

丁香真假識(shí)別方法

真品丁香：外觀呈短棒狀，長(zhǎng)1～2cm，紅棕色至暗棕色。下部為圓柱狀略扁的萼管，長(zhǎng)1～1.3cm，寬約5mm，基部漸狹小，表面粗糙。萼管上端有4片三角形肥厚的萼，上部近圓球形，具花瓣4片，互相抱合。將丁香的花蕾剖開(kāi)，可見(jiàn)多數(shù)雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，放入水中即下沉。丁香富含揮發(fā)油，用指甲劃之，可見(jiàn)油質(zhì)滲出，聞之有濃烈的香氣。

偽品肉桂子：外觀呈倒卵圓形，長(zhǎng)0.5～1.2cm，直徑0.6～0.7cm，明顯比正品個(gè)頭小。其宿萼呈環(huán)狀，邊緣具不明顯的六道淺裂，表面暗棕色，有皺紋，下部延長(zhǎng)成果柄。宿萼內(nèi)有橢圓形幼果，黃棕色，頂端稍平截，表面上有微凸的花柱殘基;質(zhì)地不如丁香堅(jiān)實(shí)，入水不沉;用指甲劃之無(wú)出油現(xiàn)象，聞之雖有香氣，但遠(yuǎn)不如真品濃烈。

現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，公丁香還有抗菌作用，水浸液或煎劑對(duì)許蘭氏黃癬菌、白色念珠菌等多種致病真菌及葡萄球菌、鏈球菌及白喉、綠膿、大腸、痢疾、傷寒等桿菌均有抑制作用。同時(shí)，還具有健胃、驅(qū)蟲(chóng)、止牙痛的作用。所含的丁香油酚還有麻醉、降壓與抗驚厥的作用，而偽品肉桂子及其葉柄與丁香不屬同科植物，雖具有一定的香氣，但不具備丁香的功效，故不可代替丁香入藥。

市場(chǎng)上有以樟科植物桂樹(shù)帶萼的幼果(肉桂子)及葉柄冒充丁香，使用時(shí)應(yīng)注意鑒別。