說到枸杞子我們并不陌生，是一種常見的中藥，也是一種養(yǎng)生佳品，枸杞可以泡水喝、泡酒、還可以嚼著吃，有滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，雖然枸杞保健功效強(qiáng)大，但是也不是任何人都能食用的，下面我們就為大家說說枸杞養(yǎng)生的健康常識(shí)。

枸杞功效

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞性味甘平，入肝腎二經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)壯筋骨、養(yǎng)血明目、潤肺止咳之功效。可用于肝腎陰虛所致的頭昏目眩、腰膝酸軟、遺精、咳嗽、視力減退等癥，尤其適宜于老年人服用，有延年益壽的效果。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：久服枸杞能強(qiáng)筋骨�！端幮再x》中指出：枸杞擅長補(bǔ)益精氣。我國歷代的醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家都很重視枸杞。《本草綱目》載有枸杞治病強(qiáng)身藥方多達(dá)33條。葛洪、陶弘景、孫思邈等歷代醫(yī)學(xué)界的老壽星都很喜歡喝枸杞酒。

枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定療效，常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥，很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯。

科學(xué)研究表明，枸杞含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、微量元素、胡蘿卜素、維生素B2以及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和18種氨基酸，因而具有增強(qiáng)免疫功能、抗腫瘤、降血脂等藥理作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明：枸杞有降低血糖的作用，有利于糖尿病患者的治療和康復(fù);有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積和促進(jìn)肝細(xì)胞新生的作用，能保護(hù)肝臟;有降低血中膽固醇的作用，能防止動(dòng)脈粥樣硬化的形成。此外，枸杞還能促進(jìn)造血功能，預(yù)防貧血�？傊�，枸杞是滋補(bǔ)強(qiáng)身藥品中的佳品。同時(shí)，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力，能起到美白作用。

直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。

枸杞保健養(yǎng)生食療方

1、養(yǎng)肝明目方

適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙干，共研細(xì)末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。