提及坐月子這個(gè)名詞，中國(guó)的產(chǎn)婦一定不會(huì)陌生吧！是的，在我的產(chǎn)婦的觀念中，產(chǎn)婦坐月子對(duì)于產(chǎn)后身體的恢復(fù)與護(hù)理是十分重要的。在產(chǎn)婦坐月子的過(guò)程中，尤為重要的就是月子餐。今天，尋醫(yī)問藥網(wǎng)站的小編就來(lái)向大家推薦一些既美味又健康的月子餐吧！

豬腳姜

推薦理由：豬腳姜，廣東產(chǎn)婦坐月子時(shí)必吃的傳統(tǒng)滋補(bǔ)美食。它具有健脾胃、補(bǔ)氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東，如果家有產(chǎn)婦的話，一般都會(huì)在分娩前一個(gè)月把豬腳姜準(zhǔn)備好，任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個(gè)月后再吃，這樣會(huì)效果會(huì)更加顯著。

食材：豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量

做法：

1.豬腳洗干凈，切成塊，焯水，取出，用清水沖去浮沫。

2.鍋燒熱，放入豬腳，干鍋不停翻炒豬腳，直至豬腳呈很干爽狀，撈起

3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。

4.取出，放進(jìn)鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。

5.雞蛋煮熟，去殼備用。

6.甜醋倒進(jìn)砂鍋中，大火煮開后加入炒好姜塊。

7.加入豬腳、雞蛋、紅糖，大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時(shí)，熄火。

8.第二天就可以吃了，被甜醋泡了一個(gè)晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿。

木瓜燉鯽魚

推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，鯽魚的營(yíng)養(yǎng)不多說(shuō)，只要是產(chǎn)婦，人人都吃，又下奶。

食材：鯽魚500g、木瓜1個(gè)、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊

做法：

1.木瓜去皮去籽切塊，姜切片。

2.鯽魚處理干凈，在魚鰓下和魚尾各切一刀，抽出腥線。

3.鍋里刷一層油燒熱，放入鯽魚中火煎制。

4.放入料酒煎至兩面金黃。

5.煎好的魚放進(jìn)砂鍋放姜片，倒入適量的開水，大火煮15分鐘。

6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘，放入鹽調(diào)味，撒上黑胡椒。

冬瓜荷葉煲老鴨

推薦理由：這款湯很適合坐月子里吃，剛生完寶寶，產(chǎn)婦身上水腫還沒消下，而冬瓜是利尿的，是消腫佳品，和鴨肉一起燉，補(bǔ)而不膩，營(yíng)養(yǎng)是相當(dāng)?shù)暮醚健?/p>

食材：鴨 400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml

做法：

1.鴨洗凈，切塊

2.冬瓜去瓤后切片

3.荷葉洗干凈，剪段

4.炒鍋燒熱，鴨放入鍋中煎至變白

5.倒入花雕酒烹一下，盛出，倒入砂鍋中

6.加入冬瓜、荷葉、陳皮，加清水沒過(guò)鴨，加蓋，小火燉1小時(shí)即可。

霸王花煲豬骨

推薦理由：霸王花煲湯具有清心潤(rùn)肺的作用。其味清香、湯甜滑，深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛，是極佳的清補(bǔ)湯料，和豬骨一起煲湯，清甜不油膩，清熱又滋潤(rùn)。

食材：霸王花50g、豬骨頭500g、鹽適量、蜜棗2粒

做法：

1.豬骨頭剁成小塊，冷水入鍋焯去血污，洗凈

2.沖洗霸王花，用清水浸泡。

3.豬骨放入少量清水的砂鍋中

4.浸泡過(guò)的霸王花連水一起倒入砂鍋

5.放入兩粒蜜棗，大火煲開，轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可。

金銀菜南北杏煲豬肺

推薦理由：一碗好喝的湯，講究的是小火慢燉，湯色如茶。把豬肉、豬肺、南北杏。這些食材搭配一起，營(yíng)養(yǎng)很豐富，清潤(rùn)可口、滋陰潤(rùn)肺，平時(shí)可以多喝幾碗。

食材：白菜、菜干、豬肉、南北杏若干、蜜棗2顆、豬肺、姜2片

做法：

1.菜干用水泡軟,洗凈后切成兩段。

2.豬肺買回來(lái)以后,先用水管把水灌到豬肺里面,然后再把水?dāng)D出來(lái),如此反復(fù)多次,直到把豬肺里的血污沖干凈為止,再將豬肺切成大小合適的塊狀,放鍋里飛一下水，撈出來(lái)洗干凈之后再放鍋里把水烘干。

3.最后把所有的材料放煲里煲2小時(shí)即可。

米酒豬肝湯

推薦理由：酒釀?dòng)醒a(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活血的作用，產(chǎn)婦乳汁分泌不足時(shí)，喝酒釀可以促進(jìn)乳汁分泌，增加奶量。而豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中經(jīng)常用的食物。這一道酒釀和豬肝的結(jié)合，是產(chǎn)后理想的食譜。

食材：豬肝300g、酒釀1碗、黑芝麻油2勺、姜1塊、粗鹽1勺、鹽適量

做法：

1.準(zhǔn)備原料。豬肝在水里泡兩個(gè)小時(shí)，中間換四次水。

2.切薄片，加入粗鹽搓洗。

3.搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。

4.姜切片，豬肝泡好

5.鍋里倒入黑芝麻油，煸炒姜片到焦黃放入豬肝炒斷生。

6.放入一碗米酒煮開，依據(jù)口味調(diào)入少許鹽即可。

以上就是小編向大家推薦的的月子餐。如果大家對(duì)于產(chǎn)婦月子餐還有任何的疑問，都可以咨詢我們的在線專家，我們的專家將會(huì)為您提供專業(yè)的解答。