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月子進補 月子里喝雞湯有講究嗎

月子進補 月子里喝雞湯有講究嗎

懷孕到成產(chǎn)的幾個月里,孕婦的身體承受了很大的壓力,所以,生完孩子后,就需要滋補身體了,一方面是為了調理身體,另一方面是為了哺乳做準備,只要盡快調理恢復好,才能更有精力帶孩子。坐月子調理肯定要喝雞湯,但是,月子里喝雞湯有講究嗎?怎么和才更健康呢?下面,快和小編一起來了解一下吧。

一、月子里燉雞湯,選什么雞有講究

1.用老母雞燉湯易回奶

雖然母雞有補血的作用的,但是產(chǎn)后一周不宜吃老母雞,這是因為產(chǎn)婦分娩后由于血液中雌激素和孕激素的濃度大大降低,催乳素才會發(fā)揮促進泌乳的作用,促使乳汁分泌。但是產(chǎn)婦產(chǎn)后食燉老母雞,由于母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,因而血液中雌激素濃度增加,催乳素的效能就因之減弱,進而導致乳汁不足,甚至完全回奶。

PS.不過產(chǎn)婦開奶以后,差不多產(chǎn)后10天左右,待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。

用公雞燉湯可催乳

跟母雞湯相比,產(chǎn)后一周內更適合喝公雞湯,公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,因此會使乳汁增多。且公雞所含脂肪較母雞少,產(chǎn)婦吃了不容易發(fā)胖,嬰兒也不會因為乳汁中脂肪含量多而引起消化不良、腹瀉。所以產(chǎn)后反而是多食公雞才會對母嬰有益。

PS.不過值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發(fā)脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則會引起乳腺炎。

二、月子里喝雞湯,怎么做怎么吃有講究

選用仔雞

仔雞指沒有下過蛋,比較年幼的雞。從營養(yǎng)上來說,仔雞雞肉中的營養(yǎng)成分要比老母雞高。而且仔雞肉含彈性結締組織比較少,在煮熟后,雞肉易分離,變得細嫩、松軟,更有利于產(chǎn)婦消化吸收。在產(chǎn)婦乳汁分泌正常,不需要催奶的情況下,可以用仔雞燉湯補充營養(yǎng)。