產(chǎn)婦生完孩子之后既要忙著瘦身，又要忙著加強營養(yǎng)、開胃，最重要的就是開胃，因為不吃東西就無法使身體快速恢復(fù)。那么產(chǎn)婦在坐月子期間吃什么開胃好呢?下面小編給大家介紹一些坐月子菜譜，保證能夠提高你的食欲。

產(chǎn)婦在坐月子期間吃什么開胃好

瓤棗泥山藥

原料：

山藥745克，棗泥、糖各250克，菠蘿半聽

調(diào)料： 太白粉10克

制作：

1、洗凈山藥，上籠蒸熟，剝?nèi)テ�，加工�?厘米長的段，用刀拍扁，整齊地排在碗內(nèi)，放入棗泥，上面再放一層山藥，上籠蒸15分鐘后翻扣盤中;

2、鍋內(nèi)注入清水及白糖，燒開后用太白粉勾芡，澆入盤內(nèi)，將菠蘿切小塊點綴周圍即可。

營養(yǎng)：

益氣健脾，開胃和中，生津養(yǎng)液，清熱解渴，消食止瀉。產(chǎn)婦食用可增加食欲;與其它“月子里”補品相伍食用，則有防止食物滯胃之效;夏季食用，可解暑消渴、化濕和胃，有效防止與治療月子里暑傷之癥。

清蒸豆腐羹

材料

原料：豆腐(500克)

輔料：雞蛋(250克) 香菜(20克)

調(diào)料：香油(2克) 鹽(2克) 姜汁(2克) 味精(2克)

制作方法

香菜擇洗干凈切成碎末;豆腐抓碎擠凈水分;雞蛋打成蛋液，和豆腐攪在一起，加入精鹽、味精、姜汁，攪拌均勻，淋上香油，上鍋蒸10分鐘，出鍋后撒上香菜末即可。

健康提示

香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。