水果的吃法現(xiàn)在是越來越多了，但是對于一些通常的食用水果的方法上，大家卻一直有些疑問沒搞清楚，對于這個看似簡單，但是很重要的事情，大家怎么可以弄不清楚呢？所以今天我們就對這些簡單的問題給大家一個科學的說法。

帶皮吃，還是削皮吃?

果皮中維生素C比果肉中含得多，因此，水果帶皮吃好。

但考慮到水果在采摘前可能被噴灑農(nóng)藥，采摘后也可能被利用化學方法人工催熟，也可能有商家為了儲藏保鮮對水果上蠟，因此還是削皮吃好。

使用乙烯利催熟的香蕉安全嗎?

安全。香蕉的催熟是一種復雜的生理生化反應過程，不會產(chǎn)生危害身體的成分。因此，催熟香蕉是可以放心食用的。

怎樣吃水果才是科學的?

(1)食用前浸泡清洗。要盡可能將水果清洗干凈，通過表面清洗能有效減少農(nóng)藥殘留。也可選擇水果專用洗滌劑或添加少量的食用堿浸泡，然后用清水洗數(shù)次。

(2)食用前要削皮。農(nóng)藥殘留主要集中在水果的表皮，由于很多農(nóng)藥并不溶于水，簡單浸泡的方法并不能洗去所有農(nóng)藥，所以最好削皮。

(3)飯后不能立即吃水果。宜在飯后兩個小時或飯前1個小時吃。吃完水果要漱口，否則容易造成齲齒。短時間內(nèi)不建議吃過多水果，否則會很傷身體。

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