冬季的飲食，大家都會(huì)選擇熱食，熱食可以幫助我們養(yǎng)護(hù)腸胃，還能幫助我們起到保暖的作用，而用粥來(lái)養(yǎng)生應(yīng)該是最簡(jiǎn)單易行且味道也不錯(cuò)的，所以今天為在家介紹幾款有潤(rùn)膚排毒功效的美味粥。

冬季飲食忌粘硬生冷，最好多吃熱粥。除了常見(jiàn)的用五谷雜糧煮粥外，如果服食者能根據(jù)自己的身體“對(duì)癥下粥”，能讓你的身體越吃越健康呢!

潤(rùn)澤肌膚——百合杏仁粥

推薦理由：百合可潤(rùn)肺，調(diào)經(jīng)活血，潤(rùn)滑皮膚，杏仁可排毒。皮膚粗糙干皺的人多多食用，可使肌膚豐滿，肌膚潤(rùn)澤白皙。風(fēng)寒咳嗽，聚痰，腹瀉者忌食。

做法：將杏仁去皮兼打碎，與百合、粳米同煮為粥，熟后加白糖適量。

排毒養(yǎng)胃——南瓜粥

推薦理由：

《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)。”其所含的豐富果膠， 可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍�？捎媚瞎现笾嗷驕�，滋養(yǎng)腸胃。

做法：南瓜去皮切塊，攪拌機(jī)攪拌成泥狀;下小米下水煮30分鐘后，將南瓜放入粥內(nèi)同煮15分鐘左右即可。

驅(qū)寒暖胃——羊肉粥

推薦理由：冬天很多中老年人都會(huì)出現(xiàn)腰膝酸軟的現(xiàn)象，這表明其身體氣血兩虧，畏寒。因此，宜適當(dāng)選用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng)。而羊肉具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用，適于陽(yáng)氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。

做法：取鮮羊肉100克，粳米100克，鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片，蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈，同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

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