咽喉痛是一種上炎的癥狀，在冬季，天氣的干燥讓很多朋友都會出現(xiàn)這樣的問題，而過度的上火會極易引發(fā)感冒發(fā)燒的問題，所以，出現(xiàn)健康問題，我們就要及時的想辦法去解決。今天就教大家一招。用柿餅來解決咽喉疼。

主題：冰糖蒸柿餅

食材：柿餅三個(去蒂)，清水和冰糖適量;

1.將柿餅放入清水和冰糖待用，用碗裝好;

2.把蒸鍋放在爐火上，放清水和蒸鍋架，將1中裝有柿餅和冰糖的碗放在蒸鍋架上，蓋好鍋蓋;

3.用大火將水燒開，調(diào)為小火蒸至柿餅綿軟后食用。

此方有潤肺化痰、治咽喉疼痛功效。

特別提醒：

一、柿子加工成柿餅 白霜別抖掉

柿餅是由柿子加工而成的，其色灰白，新鮮的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發(fā)，果肉所含的葡萄糖和果糖滲透到表皮，形成的葡萄糖結(jié)晶等，類似蜜餞外面的糖漿，堪稱柿餅的精華。

柿餅性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。

中醫(yī)以柿餅入藥有止血潤便的作用治療痔瘡腫痛、直腸出血和產(chǎn)后打嗑不止等。同時，柿餅上的這層“白霜”使得整個柿餅都是干燥的，具有清熱生津止渴利咽的作用。

柿餅經(jīng)過加工熬制，還可治療便血和老年人咳嗽。

二、柿子功效不少 分清功效吃

柿子是我國的特產(chǎn)果品。果大皮薄，味甜無籽，營養(yǎng)價值豐富。富含糖及淀粉10.8-18.6%，胡蘿卜素、維C以及鈣磷等成分。

新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤肺，可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

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