冬季天氣變冷，胃腸道一不小心就容易受涼，那在寒冷的冬季吃點(diǎn)什么可以驅(qū)寒暖胃呢?不要急，今天小編給大家介紹一款既能驅(qū)寒又暖胃的保健菜。

脾胃虛寒，中醫(yī)名詞，同脾陽虛，因飲食失調(diào)、過食生冷、勞倦過度、或久病或憂思傷脾等所致。眼下正時(shí)冬季，腸胃怕涼怎么辦?

中醫(yī)講藥食同源藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食療對腸胃怕涼者調(diào)制效果顯著，推薦松茸燉乳鴿藥膳食療方，可供冬季進(jìn)補(bǔ)食用：

主料：乳鴿1只，松茸(松口蘑)50克.

配料：枸杞子、鹽、花雕、香蔥、老姜。

做法：松茸用溫水發(fā)透，乳鴿用開水焯去血水，再用熱水洗凈。

將松茸跟乳鴿入砂鍋，加水，香蔥打結(jié)，老姜洗凈不去皮用刀拍松，一起文火煲一個(gè)半小時(shí)。泡松茸的水不要倒掉，煲制時(shí)需放入適量;煲制全程都不可用大火。

出鍋十分鐘前加花雕20克，寧夏枸杞子10克，鹽少許。

功效：松茸適合脾胃虛寒的人食用，實(shí)為山珍之上品，冬季食用最佳;乳鴿為大補(bǔ)食材;兩者結(jié)合，相得益彰，加入的枸杞子跟花雕更是將本道菜品的溫補(bǔ)功效發(fā)揮得淋漓盡致。

除了上面介紹的菜肴外，還可以選用川芎白芷燉魚頭，參芪香菇雞，枸杞黃精煨狗肉等具有溫經(jīng)散寒，益脾胃功效的菜肴。

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