薏苡為禾本科植物，我國大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，主產(chǎn)于福建、河北、遼寧等地。按薏苡的藥用部位不同可分為薏苡仁、薏苡葉和薏苡根。薏苡仁是薏苡的種仁，又稱為米仁、薏米、薏仁、苡仁、裕米、益米、莘米、川谷、珍珠米等等。

 薏苡仁  藥食皆宜，味甘淡性微寒，可入脾腎肺經(jīng)。有健脾止瀉、滲濕除痹、利水消腫、清熱排膿的多種功能，可用于治療脾虛泄瀉、筋脈痙攣、風(fēng)濕痹痛、水腫、胸腹腔積液、小便不利、肺癰、腸癰等病癥。健脾止瀉，常與人參、茯苓、白術(shù)、黨參、黃芪、蒼術(shù)、白扁豆等同用，如參苓白術(shù)散。滲濕除痹，常與獨活、防風(fēng)、蒼術(shù)、川牛膝、威靈仙、伸筋草、桂枝同用，如薏苡仁湯。利水消腫，常與茯苓、桂枝、澤瀉、白術(shù)、豬苓、澤蘭、益母草為伍。清熱排膿，常與葦莖、冬瓜仁、桃仁、敗醬草、丹皮、赤芍同用，如葦莖湯治肺癰；與附子、敗醬草、丹皮、黃芪合用，如薏苡附子敗醬散治腸癰。

 現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，薏苡仁中含有大量的蛋白質(zhì)、核黃素、維生素E、B1，薏苡仁油、薏苡仁素、薏苡仁多糖和氨基酸、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，是不可多得的食療佳品。薏苡仁油能阻止橫紋肌的攣縮，解除肌肉痙攣，興奮子宮，降低血鈣及血糖，并有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛的作用。薏苡仁素對橫紋肌有抑制作用。薏苡仁煎劑及其提取物制成的注射乳劑和口服滴丸能抑制癌細(xì)胞的增長，增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能，提高白細(xì)胞和血小板數(shù)量，可用于治療食道癌、胃癌、結(jié)腸癌、直腸癌、肺癌、肝癌、宮頸癌等多種惡性腫瘤。常用單味苡仁60g，日一劑，煮稀飯讓癌癥患者早晚食用，對抑制腫瘤生長、緩解放療和化療反應(yīng)、改善消化吸收功能有一定幫助。薏苡仁多糖有提高細(xì)胞免疫功能的作用。薏苡仁還有美白皮膚、消除斑點及青春痘的功效。薏苡仁30克，大青葉、板藍(lán)根各15克，山豆根6克，日一劑，水煎服，治療傳染性軟疣、扁平疣有良效。薏米中含有豐富的維生素B1，對防治腳氣病也是十分有益的。

 薏苡仁雖是佳食良藥，但也不是人人皆宜、多多益善的。因本品“寒下滑利”，故對尿多尿頻、便秘滑精、陰虛津虧者及孕婦不宜服用。另外，薏苡仁及其多種提取物對子宮肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。清朝《本草求真》一書中也提到“有孕婦女，不宜妄用，以性專下泄也。”為此，中醫(yī)將薏苡仁納入妊娠用藥禁忌范圍。

 薏苡葉  為禾本科植物薏苡的葉。夏、秋采取。葉含生物堿。有暖胃腸、益氣血之功。暖胃腸，常與香附、良姜、陳皮、香櫞、云苓、白術(shù)、黨參、黃芪、附片為伍，主治脘腹冷痛、腸鳴腹瀉等癥。益氣血，常與云苓、白術(shù)、黨參、黃芪、當(dāng)歸、丹參、熟地、白芍為伍，主治失血過多、久病不起、氣血雙虧等病癥。 薏苡根  又稱為五谷根，尿珠根。為薏苡的根。秋季挖取。中醫(yī)認(rèn)為，薏苡根味苦甘，性寒，無毒，入脾、膀胱經(jīng)。有清熱、利濕、健脾、殺蟲之功。主治黃疸、水腫、淋證、疝氣、經(jīng)閉、帶下、蟲積、風(fēng)寒濕痹、脾虛泄瀉、發(fā)熱喘咳、腎虛腰痛、風(fēng)火牙痛等病癥�，F(xiàn)代藥理研究證明，薏苡根含薏苡素、棕櫚酸、硬脂酸、蛋白質(zhì)、淀粉等多種成分。苡仁根液可用于治療肺膿瘍，并有降壓、利水、退熱作用。薏苡根有墮胎作用，故為孕婦所不宜。總之，薏苡一身皆為藥中之寶，在臨床上可考慮選用。