魚腥草:童年記憶里刻骨銘心的怪味道
我的童年在鄉(xiāng)村度過,那漫山遍野的野菜野果,可以任由嬉笑打鬧的伙伴們比賽采摘,有一種綠葉白花的植物,因?yàn)槔习謽O力推薦,也曾興高采烈地嘗過一次,入口的瞬間,那難聞的腥味和口舌間滑溜溜的惡心感讓我至今難以忘懷。后來我才知道,那便是魚腥草。
老爸告訴我,魚腥草能清熱解毒;我總愛口干舌燥,所以鼓起勇氣開始吃魚腥草,沒想到消火的作用還真不錯。
就是這種難吃的魚腥草,后來不僅成為了飯店里一道頗受歡迎的野菜,還被廣泛應(yīng)用到中成藥和中藥注射劑當(dāng)中。愛吃辣的家鄉(xiāng)人,更是用魚腥草泡的茶,直接替換掉白開水,免費(fèi)供食客飲用,給辣椒“滅火”。
如今我已經(jīng)徹底拜倒在了魚腥草下,喝魚腥草泡的茶,吃魚腥草涼拌菜,用含魚腥草的藥物……
老爸告訴我,魚腥草能清熱解毒;我總愛口干舌燥,所以鼓起勇氣開始吃魚腥草,沒想到消火的作用還真不錯。
就是這種難吃的魚腥草,后來不僅成為了飯店里一道頗受歡迎的野菜,還被廣泛應(yīng)用到中成藥和中藥注射劑當(dāng)中。愛吃辣的家鄉(xiāng)人,更是用魚腥草泡的茶,直接替換掉白開水,免費(fèi)供食客飲用,給辣椒“滅火”。
如今我已經(jīng)徹底拜倒在了魚腥草下,喝魚腥草泡的茶,吃魚腥草涼拌菜,用含魚腥草的藥物……
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