當(dāng)人們患風(fēng)寒感冒引起咳嗽、痰多時(shí)，將橘子放在火上烤后吃，能起很好的鎮(zhèn)咳、祛痰、潤肺效果。

　　方法：將橘子洗凈后放在40℃～50℃的開水中浸泡3分鐘，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1個(帶皮)。

　　吃烤橘子能鎮(zhèn)咳祛痰，這主要還是橘皮的作用，烤橘子可除去鮮橘皮的刺激氣味，并使其有效成分含量相對增加。烤橘子既不影響口感和營養(yǎng)價(jià)值，又能增強(qiáng)化痰鎮(zhèn)咳之功。

　　烤橘子對風(fēng)寒感冒引起的咳嗽效果佳，其主要表現(xiàn)有：咳嗽聲低、痰多白沫、形寒肢冷、流清涕、面色淡白、惡寒無汗、苔白滑、脈滑，但對于陰虛及熱咳者，則不宜食用。