寒流來襲，好友齊聚，一起享用火鍋，人生一大樂事。但有人習(xí)慣邊吃火鍋，邊喝冰品，這在中醫(yī)師眼中，確實相當不健康，貪圖一時的痛快，卻可能導(dǎo)致日后腸胃疾病。中醫(yī)師指出從中醫(yī)的角度來看，一起食用冷熱食物，讓腸胃忽冷忽熱，這是養(yǎng)生的大忌之一。因為冰、燙的食物，是不能夠輪流食用的。

　　如果喝了熱湯，又接著吃冰，冷熱糾纏在一起，就會造成紊亂、混亂。有人一邊吃麻辣鍋，口腔發(fā)燙，辣到受不了，直接灌下一瓶冰涼的口樂，當時只覺暢快無比，但卻嚴重傷到了腸胃運行之氣。中醫(yī)師李深浦表示，門診就發(fā)現(xiàn)，不少患者年紀輕輕，就罹患了嚴重結(jié)石問題，主要癥結(jié)點就在于沒有妥善控制好食物溫度。食物太熱，或是太冷，都不利于體內(nèi)氣血的運行。

　　事實上，耳、鼻、眼睛、甲狀腺等器官是否健康，都與氣有直接關(guān)系。一旦氣不順，器官功能就會亂掉。李深浦強調(diào)，經(jīng)驗豐富的中醫(yī)師可以從患者的臉色、光澤等氣血運行及散布的情況，以監(jiān)別出這個人身體情況的好壞。例如，氣分布不均勻，極可能產(chǎn)生問題。

　　事實上，傳統(tǒng)中醫(yī)的把脈難度相當高，但要精準地把出一個人的健康情況更難，不僅只是感覺對方動脈的脈動，包括皮膚彈性、濕度都是重要的參考資料。以皮膚溫度為例，如果把脈時，從指尖感受對方皮膚濕冷程度，是否冒汗，就可以診斷這個人的虛實度。所以把脈，并非只著重在動脈脈動，也必須連皮膚表層反應(yīng)，也需計算進去。

　　以耳朵為例，中醫(yī)典籍記載“腎開竅于耳”、“心開竅于舌”，也就是說耳朵屬于腎，而舌頭則與心臟息息相關(guān)，如果耳朵出問題，不光只是治療耳疾，必須一并改善腎臟功能。許多耳疾患者大都是內(nèi)耳積水，服用復(fù)方中藥，逐漸調(diào)理改善體質(zhì)，讓氣能夠在耳朵暢通無阻。如果真的還是覺得不舒服，癥狀依舊，此時，再去選擇西醫(yī)治療也不遲。

　　如果氣不順，身體就容易積水，包括耳水、腎水。李深浦建議，有這方面困擾的民眾，平常最好少吃一些太咸的食物，已減少積水現(xiàn)象。吃的太咸，口一渴，就容易多喝水，讓積水情況更嚴重，更加無法平衡。