說(shuō)到東北三寶，大家也是有所了解的，鹿茸就是其中的一寶。我們都知道鹿茸有很好的滋補(bǔ)功效，是一味名貴的中藥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)益氣血的功效，還能強(qiáng)健筋骨。那么鹿茸怎么吃呢？下面就為大家介紹一下鹿茸的吃法！

鹿茸泡酒

藥酒是中國(guó)的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進(jìn)白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時(shí)間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

鹿茸做菜

食療是保健強(qiáng)身的一大方法，鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉，飲其湯水，同樣有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

鹿茸的食用方法

人參鹿茸雞肉湯配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。

制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時(shí)，湯成可供飲用。

適用：大病或失血后，傷及元?dú)�，或房勞過(guò)度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補(bǔ)元?dú)�，溫壯腎陽(yáng)，此湯與參茸同用，補(bǔ)氣而壯陽(yáng)，人參能大補(bǔ)元?dú)�。鹿茸可補(bǔ)腎陽(yáng)、益精血、生精補(bǔ)髓，養(yǎng)血益陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨，治一切虛損、耳聾。

鹿茸具有很好的進(jìn)補(bǔ)功效，科學(xué)的食用可以防治很多的疾病，以上為大家介紹了有關(guān)鹿茸吃法的常識(shí)，可能很多人不是太了解，希望以上的介紹給大家?guī)��?lái)幫助。