黃斑病變，在平時的生活中，我們或多或少都有聽過黃斑病變疾病，只是由于對黃斑病變專業(yè)知識的缺乏了解，很多時候?qū)�黃斑病變比較容易疏忽。那么，吃玉米預防老年性黃斑變性 下面咱們一起解答吧。

導讀：老年性黃斑變性亦稱年齡相關(guān)性黃斑變性或衰老性黃斑變性。大多始發(fā)于50歲上下，年齡越大，患病率越高。發(fā)病與性別、種族無明顯關(guān)系。雙眼同時或先后受害。因臨床表現(xiàn)不同，分成萎縮性與滲出性兩型，前者比較多見。

老年性黃斑變性簡介

黃斑變性是與青光眼、糖尿病視網(wǎng)膜病變齊名并造成老年失明的三大元兇之一。黃斑是眼睛的一個正常結(jié)構(gòu)，位于眼球視網(wǎng)膜上，因為解剖標本上呈黃色故稱黃斑。這是視覺最敏銳的地方，對人的視力有極其重要的作用。

老年黃斑變性是與年齡有關(guān)的慢性眼病，影響閱讀、駕駛、識別時間及面部特征等,老年性黃斑部病變雖然甚少引致完全失明，但因中央視力受損，患者的日常生活將受到很大的影響。我國50歲以上人群老年性黃斑患病率為15.5%，多數(shù)患者因未及時就診，貽誤病情，導致了嚴重病變，甚至失明。

玉米可以預防老年性黃斑變性

玉米由于富含淀粉，其熱量較一般蔬菜高，因此在營養(yǎng)學上，玉米被歸為主食類。中醫(yī)認為，玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析，玉米含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質(zhì)、磷、鎂、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素。

老年黃斑性病變是眼睛老化所造成的疾病，嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn)，黃體素、玉米黃質(zhì)可以預防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。

研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質(zhì)，能降低43%罹患老年黃斑性病變的幾率。而玉米就含有黃體素和玉米黃質(zhì)，尤其后者的含量較豐富。因此，我們可以說玉米是抗眼睛老化的極佳補充食物。

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素的一種），它們雖然不是營養(yǎng)素，作用卻勝似營養(yǎng)素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。

黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。

但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，白玉米中卻沒有。所以，出租車司機、中小學生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。

玉米也可預防癌癥

玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)，使其失去活性并通過消化道排出體外，它又是一種強力的抗氧化劑，可以加速老化的自由基失去作用，是*內(nèi)最有效的抗癌物;玉米中還含有硒和鎂，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到氧的供應(yīng)而衰亡。

而鎂，一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能使體內(nèi)的廢物盡快排出體外，從而起到預防癌的作用;而玉米中的葉黃素還能夠預防大腸癌、皮膚癌、肺癌和子宮癌，玉米黃質(zhì)則能夠預防皮膚癌和肺癌。玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子)的組成物，是可增強胰島素作用的營養(yǎng)素，所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。

以上針對“吃玉米預防老年性黃斑變性”給出的詳細介紹，主要是希望我們的黃斑病變患者可以多了解，同時在黃斑病變患病后，應(yīng)該第一時間去做科學的檢查診斷黃斑病變，杜絕黃斑病變病情的惡化。同時不管你的黃斑病變病情在什么程度，關(guān)鍵在于早治黃斑病變，不可有僥幸心理。通過以上的介紹，大家對吃玉米預防老年性黃斑變性應(yīng)該有所了解，最后�；颊咴缛湛祻�。